Hänsel und Gretel és una òpera en tres actes d'Engelbert Humperdinck, amb llibret d'Adelheid Wette, basat en el conte Hänsel i Gretel dels Germans Grimm. S'estrenà a l'Òpera de Weimar el 23 de desembre de 1893 sota la direcció de Richard Strauss. A Catalunya es va estrenar al Liceu de Barcelona el 27 de gener de 1901. El llibret en català va ser traduït per Joan Maragall.
El texto superior está disponible bajo licencia de Creative Commons Atribution-SharAlike. El mismo usa material de un artículo de Wikipedia «Hänsel und Gretel».